Салат из кабачков на зиму.
Понедельник, 25 Июл 2016В этом году вырос небывалый урожай кабачков, которые прекрасно подходят для консервации. Я как-то делала икру из обжаренных кабачков на зиму, а в этот раз решила сделать салат из кабачков в на зиму.
Обычно подобные блюда делают с баклажанами, но ведь с кабачками получается также очень вкусно. Готовится такой салат из кабачков быстро, без долгой подготовки, из доступных продуктов с минимумом затрат ( у нас, например, кабачки сейчас, в сезон, продаются в магазине по 19 руб. кг).
На выходе получаются вкусные пикантные кабачки в остром соусе. (далее…)