Верин Дом

В этом году вырос небывалый урожай кабачков, которые прекрасно подходят для консервации. Я как-то делала икру из обжаренных кабачков на зиму, а в этот раз решила сделать салат из кабачков в  на зиму.

Обычно подобные блюда делают с баклажанами,  но ведь с кабачками получается также очень  вкусно. Готовится такой салат из кабачков  быстро, без долгой подготовки,  из доступных продуктов с минимумом затрат ( у нас, например, кабачки сейчас, в сезон, продаются в магазине по 19 руб. кг).

На выходе получаются вкусные  пикантные кабачки в остром  соусе. (далее…)

Для тех кто любит баклажаны предлагаю сделать очень вкусный салат на зиму: лечо с баклажанами  по-павлодарски.

Лечо по этому рецепту делаю второй год и очень довольна результатом. Во-первых готовить его не сложно, во-вторых оно получается очень вкусным, в-третьих продукты все доступные в сезон. Ну и в-четвертых выход готового продукта получается большим: у меня на данный расклад получилось 4 пол-литровых и 2 литровых банки лечо.

Рецепт лечо с баклажанами: (далее…)

Если вы не знаете, как использовать богатый урожай кабачков этого года, предлагаем сделать из них кабачковую икру – отличную закуску на зиму. Рецепт очень простой и доступный,  а икра получается намного вкуснее, чем в магазине.

Вот основной состав продуктов для икры: (далее…)

Лечо из болгарского перца, помидор и моркови.  Делать его не сложно, продукты все доступные в сезон, а получается лечо очень вкусным.

Рецепт приготовления: (далее…)

Для приготовления рассола нужно:

- 2 ст. ложки соли на1 литр воды

- 1/2 ст. ложки сахара

- перец горошком

- хрен, листья

- укроп

- чеснок

Рецепт приготовления: (далее…)

В разгар сезона ягод  предлагаем воспользоваться таким интересным рецептом:  “Клубника на коньяке”

Для этого понадобится:

- клубника – 3 кг;

- сахар – 1 кг;

- коньяк – 250 мл

Приготовление: (далее…)

Год в этом году не грибной, засуха сделала свое дело, но не все потеряно. Попробуйте заменить грибы баклажанами. Предлагаю несколько рецептов салатов с баклажанами. (далее…)

Красивый цвет, приятный вкус и делать совсем несложно:  на килограмм яблок килограмм сахара, один апельсин и где-то четверть стакана воды. Можно добавить пакетик ванилина(1 грамм). Яблоки и апельсин нарезать кубиками, апельсин резать вместе с коркой. Варить варенье час-полтора на медленном огне, затем разложить в банки и закрыть.

Рецепт вкусного и несложного в приготовлении кетчупа - рекомендовали коллеги по работе, в составе доступные овощи и фрукты: помидоры, яблоки, болгарский и красный перец – как раз то, чего вдоволь осенью. Сделала такой, очень приятный на вкус.

Итак, рецепт кетчупа: (далее…)

Сделала на зиму такой салат. Из всех рецептов выбрала его, потому что как раз были помидоры и фасоль в доме.

Итак, рецепт: (далее…)