Вкусные драники с кабачком, картофелем, капустой и морковью.

04 Июн 2011, Автор: admin

В предверии сезона овощей предлагаю сделать вкусные овощные драники с кабачком, картофелем, капустой и морковью. Делать их очень просто, при желании один вид овощей   (или при его отсутствии) можно заменить другим.

Вот пошаговый рецепт с фото.

Для приготовления овощных драников нам понадобятся: кабачек 1-2шт.,картофель 2-3 шт., капуста 200-300гр, морковь-1шт., лук -1шт, чеснок -2-3 зубчика, яйцо -2 шт., мука-  2-3 ст.ложки, соль по вкусу, приправки разные, например, смесь перцев.

Капусту, лук, чеснок  мелко режем, остальные овоши натираем на терке.

Вот такое ассорти из овощей у нас получилось.

Теперь нужно все перемешать, добавить яйца, муку, соль, приправы.

Ложкой выкладываем смесь на сковороду с растительным маслом, обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки.

Получилось вкусное и не очень калорийное блюдо. Овощные драники подаются со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.