Вкусное лечо с болгарским перцем на зиму
Суббота, 10 Сен 2011Лечо из болгарского перца, помидор и моркови. Делать его не сложно, продукты все доступные в сезон, а получается лечо очень вкусным.
Рецепт приготовления: (далее…)
Лечо из болгарского перца, помидор и моркови. Делать его не сложно, продукты все доступные в сезон, а получается лечо очень вкусным.
Рецепт приготовления: (далее…)
Рецепт вкусного и несложного в приготовлении кетчупа - рекомендовали коллеги по работе, в составе доступные овощи и фрукты: помидоры, яблоки, болгарский и красный перец – как раз то, чего вдоволь осенью. Сделала такой, очень приятный на вкус.
Итак, рецепт кетчупа: (далее…)
Сделала на зиму такой салат. Из всех рецептов выбрала его, потому что как раз были помидоры и фасоль в доме.
Итак, рецепт: (далее…)
Из крупных перезревших огурцов можно сделать оригинальный салат с горчицей. Такой салат – отличная зимняя закуска, особенно к картофельному пюре. К тому же это практичный способ с пользой использовать перезревшие огурцы.
Итак, рецепт. (далее…)
Август - самое время сбора урожая и, конечно, заготовок на зиму.
Предлагаю рецепт: помидоры в собственном соку, проверенно, очень вкусно!
Возьмите 3кг зрелых мелких помидор, 2кг крупных зрелых помидор, 80 грамм соли, 50 грамм сахара. Мелкие помидорки вымыть, проколоть палочкой и уложить в банки. Крупные помидоры разрезать и разогреть в эмалированной кастрюле под крышкой не доводя до кипения. Горячую массу протираем через сито, растворяем там соль и сахар и заливаем этим соком помидоры в банках так, чтобы уровень сока был на два сантиметра ниже краев банки. Пастеризовать при 85 градусах Цельсия. Литровые банки 25-30 мин. Или стерилизовать в кипящей воде 8-9мин.
Лето – горячая пора для многих хозяек. Именно летом наши кухни превращаются в маленькие консервные заводики. Кроме маринования, засолки, варки варения есть еще один удобный и быстрый способ заготовки на зиму – заморозка овощей и фруктов в морозильной камере. Кроме того, это самый полезный способ заготовки продуктов. В замороженных овощах и фруктах практически полностью сохраняются все полезные вещества.
Итак, приступаем. (далее…)