Вкусный пирог с курицей, картофелем и яйцами

23 Апр 2011, Автор: admin

Специально к наступающему празнику Пасхи я испекла вот такой пирог. Рецепт этого пирога я взяла на одном из дневников Ли.ру. Там он оказался очень популярным, все его хвалили, многие его уже делали. Вот и я решила попробовать, а почему бы и нет? Продукты все доступные, начинка из курицы, картошки и яиц – очень мне нравится, делать его легко и быстро.

Вот основные ингредиенты начинки:

Куриная грудка -200г

3 вареных яйца

Картофельное пюре -200г

Можно добавить немного мелконарезанного лука

Все компоненты перемешиваем друг с другом – начинка для пирога готова

Тесто готовить очень просто:

250мл сметаны

200мл  майонеза

3 яйца

1чайная.ложка разрыхлителя для теста

около 250мл муки (где-то 1стакан)

Яйца смешиваем со сметаной и майонезом, добавляем разрыхлитель, постепенно вводим муку, все перемешиваем, тесто должно получится консистенции  сметаны

Делим тесто на две части, одну часть выкладываем на противень, смазанный маслом( но лучше всего форму покрыть фольгой и на ней запекать), затем равномерно распределяем начинку и сверху заполняем оставшимся тестом

Вот такой пирожок у меня получился! Действительно очень вкусно. Попробуйте!

Такой пирог без особых усилий можно приготовить и в мультиварке – универсальном современном приборе для приготовления разнообразных вкусных и полезных блюд.

Кстати начинка для пирога может быть разной – это и капуста с рыбой, и картошка с грибами, словом любая, на ваш вкус:)

Один отзыв на «Вкусный пирог с курицей, картофелем и яйцами»

  1. вкусный пирог, делала такой

Ваш отзыв